NEWS
PER L’ESTATE BALGERA NA LATO

Ristorante Balgera proponuje na wakacje bogactwo nowych smaków z upalnej Kalabrii - pyszne, letnie menu (oprócz stałej karty). Dla wielbicieli makaronów domowej roboty mamy dwie nowe „pasta fresca”: pappardelle z jagnięciną oraz ręcznie krojone „ maltagliati alla crudaiola” z kaparami, oliwkami…. Wybitne jest nasze carpaccio z dorady i dorsz z pieca z czarnymi oliwkami z Gaeta. Zielony bób w nowym obliczu z owczym serem „pecorino” i świeżą miętą . Specjalność Szefa : „ Nodino di vitello” - czyli wyborna cielęcina z kością „alla caprese”. Nasze letnie menu koronuje wyśmienite carpaccio ze świeżego ananasa z sorbetem limonkowym.

PLIKI DO POBRANIA